小麦不是大米，这是两种不同的作物，大米是大米经过清理、稻谷、碾米、成品梳理等工序后制成的食物。小麦是三种谷物之一，小麦是小麦植物的通称，是禾本科植物，是世界上广泛种植的谷物作物，小麦水果是人类晚餐之一，磨成面粉可以做面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵可以制成啤酒、乙醇、白酒（如伏特加），或生物质。
华北地区适合小麦种植：北京、天津、河北、河南、山西。
华东地区：山东、江苏、安徽北部中部。华中地区：江西、湖北。西部地区：陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆。东北三省：辽宁、吉林、黑龙江。
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西部地区：重庆、四川、贵州。北部地区：内蒙古、新疆。
;小麦既不是大米也不是面粉。小麦是小麦植物的通称，是世界上广泛种植的谷物作物。两河流域是世界上最早种植小麦的地区，中国是世界上最早种植小麦的国家之一。
小麦是大米还是面粉小麦是三大谷物之一，几乎全部食用，只有六分之一用作饲料。
小麦的英国水果是人类的晚餐之一。碾成面粉后，可制成面包、馒头、饼干、面条等，发酵后可制成啤酒、乙醇、白酒或生物质。小麦含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素A等。由于种类和自然条件的不同，营养元素也有很大的不同。
小麦既不是大米，也不是大米。大米的结实就是大米。当大米脱下英壳时，它被称为糙米。糙米可以通过碾碎谷糠层获得大米。小麦是小麦系植物的通称，是单叶植物，是世界上广泛种植的禾本科植物。小麦的英国水果是人类的晚餐之一。碾成面粉后，可制成面包、馒头、饼干、面条等食品；发酵后，可制成啤酒、乙醇、白酒（如伏特加）或生质燃料。
小麦含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、维生素C等。
小麦是三大谷物之一，几乎全部食用，只有六分之一用作饲料。两河流域是世界上最早种植小麦的地区，中国是世界上最早种植小麦的国家之一。2010年，小麦是世界上总产值第二的粮食作物（6.51亿吨），仅次于玉米（8.44亿吨）。
为了筹集外汇进口粮食，除了加大中国土特产（茶叶、丝绸、工艺品）和商品（如罐头）出口外，还利用当时国际市场上小麦和大米的价格差大量出口大米换小麦（一吨小麦价格是60美元左右，大米价格是100$左右，出口一吨大米至少可以换回一吨半小麦）。
相较于玉米和小麦等谷物，国际大米价格一直比较稳定，尤其在玉米、小麦等价格飙升时，大米价格却稳坐泰山，甚至还出现了下跌。
小麦是一种有趣的作物。与面粉和大米中的其他作物相比，小麦是一种耐旱作物，但与其他耐旱作物相比，小麦也是一种耐旱作物。
由于大米和小麦之间有着较强的替代属性，因此，在俄乌危机之后，为了应对小麦可能面临的供应中断，个多都在努力扩充大米储备，也为国际大米价格上涨提供了驱动力。
因此，如果家庭主食是小麦，最好选择精练程度较低的原色粉或营养石粉。在大多数现代家庭中，小麦和大米的结合也是非常合理的。
第一，这两种调味品的制造办法不同，由于味精是直接用大米和小麦制造的，主要是大米、大米和小麦。所以它的主要成分只是一种谷氨酸钠，而鸡精，是在味精的根底上参加一些鸡肉、盐、香精，会使鸡精的滋味愈加鲜美，颜色也是。
一方面，大米与小麦同样是绝对的口粮，虽然大米的消费主要集中在亚非地区，但是欧洲等地受极端天气影响，小麦产量下滑，再加上俄乌冲突使得小麦供给受限，于是一些欧洲国家开始采购大米进行部分储备替代。